THE TRAM

THE TRAMのフィッシュ＆チップスは、魚を選ぶところから楽しい。メニューには宮城県産鱈、愛媛県産鱧、長崎県産剣先イカが並び、魚によって異なる一皿を選べる。ある昼食では鱧を選んだ人が、添えられたグリーンピースの素直な味わいがフライによく合い、タルタルやビネガーも味の変化になったと紹介している。量はシェアが向きそうとのことなので、二、三人なら取り分けて、ほかの料理も一緒に楽しむ組み立てができる。

別の来店者は鱈のフィッシュ＆チップスを、衣をまとった魚がほくほくで、添えられた自家製タルタルも印象に残ったと振り返る。魚の種類だけでなく、ソースを添えたりビネガーを使ったりしながら味わえるのも、この料理の楽しみどころ。英国料理らしい一皿を目当てに訪れるなら、まず候補にしたい。

ピザを合わせる選択肢もある。マルゲリータはモッツァレラと水牛モッツァレラ、バジル、トマトソースの組み合わせ。食べた人からは、もちもちした生地の熱々の一枚だったという感想も届いている。自家製サルシッチャのピザはホワイトソースかトマトソースを選べるので、魚料理とは違う方向の主役を加えたいときにも。

食事を少しずつ広げるなら、北海道産フルーツトマトにフェタチーズとオリーブを合わせたグリークサラダや、奈良県産いちじくとフランス産生ハムのサラダを。後者をモッツァレラのサラダとともに楽しんだ来店者もいる。魚料理やピザを囲むテーブルに、野菜の皿を加える組み合わせが考えやすい。

よりしっかりした食事には、ソーセージとマッシュポテトのバンガーズ＆マッシュや、マデラソースを添えるサーロインのローストビーフも。日曜のローストを楽しんだ人の報告もあり、昼食からディナーまで、食事の時間や気分に応じて選べる。朝食メニューも案内されている。

飲み物はギネスやブラウマイスターのほか、グラスワインの案内もある。鱧のフィッシュ＆チップスにブラウマイスターを合わせた人や、ピザとサラダをワインとともに楽しんだ人もいて、料理を主役に飲み物を選ぶ食事にも向いている。

店内奥の窓から阪堺電車が見える席について触れた来店者もいる。食事と一緒に路面電車の眺めも楽しみたいなら、そんな席のことを思い浮かべながら訪ねてみるのもよさそうだ。