THE TRAM

THE TRAM의 피시 앤드 칩스는 생선부터 고르는 재미가 있다. 메뉴에는 미야기현산 대구와 에히메현산 갯장어, 나가사키현산 창끝오징어가 올라 있어 생선에 따라 다른 한 접시를 선택할 수 있다. 점심에 갯장어를 먹은 한 방문자는 곁들인 완두콩의 담백한 맛이 튀김과 잘 어울렸고, 타르타르소스와 식초를 더해 맛을 바꿔가며 즐길 수 있었다고 전했다. 양이 넉넉해 나눠 먹기 좋을 듯하다는 평도 있으니, 두세 명이라면 함께 덜어 먹으며 다른 요리도 곁들이는 구성을 생각해볼 만하다.

다른 방문자는 대구 피시 앤드 칩스를 두고 튀김옷을 입힌 생선살이 포슬포슬했고, 곁들인 수제 타르타르소스도 인상적이었다고 돌아봤다. 생선 종류뿐 아니라 소스를 곁들이거나 식초를 더해가며 맛볼 수 있다는 점도 이 요리의 즐거움이다. 영국 음식다운 한 접시를 찾는다면 우선 후보에 올려둘 만하다.

피자를 곁들이는 방법도 있다. 마르게리타는 모차렐라와 부팔라 모차렐라, 바질, 토마토소스를 조합한 피자다. 먹어본 사람은 쫄깃한 도우가 뜨끈하게 나왔다고 전했다. 수제 살시차 피자는 화이트소스와 토마토소스 중 하나를 고를 수 있어, 생선 요리와는 다른 방향의 메인 요리를 더하고 싶을 때도 잘 어울린다.

여러 요리를 조금씩 맛보고 싶다면 홋카이도산 과일 토마토에 페타 치즈와 올리브를 곁들인 그릭 샐러드, 나라현산 무화과와 프랑스산 생햄 샐러드를 더해보자. 무화과 샐러드를 모차렐라 샐러드와 함께 즐긴 방문자도 있었다. 생선 요리나 피자를 나누는 식탁에 채소 요리를 곁들이기 좋다.

든든한 식사로는 소시지와 매시드 포테이토를 곁들인 뱅어스 앤드 매시, 마데이라 소스를 곁들인 등심 로스트비프도 있다. 일요일 로스트를 즐겼다는 방문자의 후기도 있어, 점심부터 저녁까지 식사 시간과 기분에 맞춰 고를 수 있다. 아침 메뉴도 안내되어 있다.

음료로는 기네스와 브라우마이스터를 비롯해 글라스 와인도 안내한다. 갯장어 피시 앤드 칩스에 브라우마이스터를 곁들인 사람, 피자와 샐러드를 와인과 함께 즐긴 사람도 있다. 요리를 중심에 두고 어울리는 음료를 고르는 식사에도 잘 맞는다.

가게 안쪽 창가 자리에서 한카이 전차가 보인다고 전한 방문자도 있다. 식사와 함께 노면전차 풍경도 즐기고 싶다면 그런 자리를 떠올리며 찾아가 보는 것도 좋겠다.